申城“早餐地圖”6月底前試運營

　　記者從昨天下午市商務委召開的2021年早餐民心工程和早餐示范點建設為民辦實事項目推進會上了解到，截至5月底，今年全市新增早餐網點共計870個，重點早餐企業(yè)已布局網訂柜（店）取網點582個。

　　同時，為了給市民群眾提供更加便捷的早餐查詢等服務，“早餐地圖”將在6月底前試運營。

　　記者從市商務委獲悉，申城數字化賦能早餐的便捷程度正進一步顯現。

　　以光明良友、百聯逸小兔、糧全其美為代表的網訂柜取式流動餐車、以新石器為代表的無人早餐車、以早點到、臻有趣為代表的智能取餐柜、智能早餐機等智能新模式的應用正加快拓展。數字化賦能，正不斷讓早餐網點的應用場景更加豐富，更加因地制宜。

　　此外，“智慧早餐”正不斷推動早餐企業(yè)管理的精細化，通過集合銷售、采購、質量追溯、門店管理、供應、配送的數字化供應鏈，助力早餐企業(yè)的精細化運營管理。

　　記者獲悉，為了給市民群眾提供更加便捷的早餐查詢等服務，申城“早餐地圖”將在6月底前試運營，目前100家品牌企業(yè)的11000多個早餐網點信息已成功完成了系統導入。

　　網點布局重點圍繞三大“盲點”

　　據悉，今年本市早餐網店的布局主要圍繞“家門口”、“流動中”、“單位旁”三大早餐盲點區(qū)域，積極引導早餐骨干企業(yè)按照區(qū)域特點和供應模式相匹配的原則，開展補填盲點工作。

　　例如徐匯區(qū)積極推進早餐工程社區(qū)食堂建設，共有社區(qū)食堂9家，其中6家今年已提供早餐服務。

　　靜安區(qū)充分依托白領午餐基礎優(yōu)勢，支持白領食堂拓展早餐服務，目前靜安區(qū)59家白領食堂中提供早餐服務的已達36家，隊伍還在不斷擴大。

　　閔行區(qū)、青浦區(qū)充分發(fā)揮本地中央廚房企業(yè)優(yōu)勢，以早餐驛站模式，積極在園區(qū)布點，為企業(yè)職工提供早餐服務。

　　浦東新區(qū)則發(fā)揮數字化集聚優(yōu)勢，在園區(qū)內增設無人早餐車服務，既為上班族提供早餐服務，也為園區(qū)構建起一道靚麗的風景線。

　　與此同時，申城早餐示范點的引領作用正進一步發(fā)揮，早餐業(yè)態(tài)不斷豐富。除了大富貴、老盛昌、鴻瑞興等中式早餐門店，光明BK24、百聯逸刻、羅森等“便利店早餐”網點，金拱門、肯德基等西式早餐門店，還有新石器等無人早餐車網點、叮咚早上好等現制現售早餐店不斷涌現。餐飲老字號、生鮮電商、大型商業(yè)、餐飲業(yè)連鎖企業(yè)、食品集團紛紛加入早餐示范點建設行列。

　　數字化賦能早餐有序推進

　　據市商務委統計，截至5月底，早餐民心工整今年全市新增早餐網點共計870個，累計新增早餐網點1382個，完成累計目標任務數的132%；新增復合門店333個，累計新增663個，完成累計目標任務數的95%。

　　截至6月22日，已有277個新建、改建早餐網點申報，81個早餐網點入圍示范點名單。

　　截至5月底，重點早餐企業(yè)已布局網訂柜（店）取網點582個，累計增設網訂柜（店）取網點941個，完成累計目標任務數的134%；設置智能取餐柜305個，投放早餐自助售賣機及無人早餐車共計24臺，數字化賦能早餐有序推進。