百果園舉辦牛頓蘋果品鑒會(huì)

    7月5日電（湯彥?。┤涨埃俟麍@攜手南非仁果協(xié)會(huì)在滬上知名餐廳舉辦南非牛頓蘋果品鑒會(huì)，南非西開普省農(nóng)業(yè)部長Ivan Meyer博士，南非仁果協(xié)會(huì)貿(mào)易與市場總經(jīng)理Jacques du Preez以視頻方式特別出席活動(dòng)、百果園上海區(qū)總經(jīng)理吳崇武等親臨現(xiàn)場。本次品鑒會(huì)主要介紹、品味百果園南非牛頓蘋果，以知識問答和親子互動(dòng)游戲等方式讓消費(fèi)者們體驗(yàn)來自南非的高品質(zhì)美味蘋果。

    南非西開普省農(nóng)業(yè)部長Ivan Meyer博士在歡迎辭里面提到，“西開普地區(qū)是南非古老的水果種植產(chǎn)區(qū)，出口歷史達(dá)到125年以上，其中50%出口的農(nóng)產(chǎn)品幾乎都是水果。截止到今年六月下旬，南非蘋果中國市場出口量比去年同期翻了一倍，達(dá)到8685噸。”南非仁果協(xié)會(huì)貿(mào)易與市場總經(jīng)理Jacques du Preez在發(fā)言中感謝了百果園在南非蘋果中國市場開拓上發(fā)揮的重要作用，“百果園是南非水果在全球最重要的合作伙伴之一，多年來一直致力于推廣南非優(yōu)質(zhì)的蘋果，我們希望與百果園建立長期合作關(guān)系，讓更多中國的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)和享受我們非常美味的蘋果。

    百果園上海區(qū)總經(jīng)理吳崇武隨后表示，“讓天下人享受水果好生活是百果園的使命愿景，這次以百果園嚴(yán)格的果標(biāo)體系遴選出南非蘋果中的珍品，也正是基于這一目標(biāo)的驅(qū)動(dòng)。作為獨(dú)家打造的品類品牌，牛頓蘋果在顧客心中已經(jīng)有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)。接下來，百果園將聯(lián)合供應(yīng)商繼續(xù)升級牛頓蘋果的品質(zhì)，來回報(bào)顧客的喜愛”。

    資料顯示，百果園從2015年開始引進(jìn)南非蘋果，主要是富士和嘎啦這兩個(gè)品種，其中富士蘋果最早被稱為南非冰糖小蘋果，因其脆甜的口感，大受歡迎。2019年百果園便將南非的冰糖小蘋果升級命名為“牛頓”蘋果，正式對外推廣宣傳。取名“牛頓”，一方面便于記憶，另一方面也借助科學(xué)家的名字“牛頓”寄予美好寓意。六年來，百果園不斷努力推廣南非牛頓蘋果，南非蘋果的采購量已經(jīng)從最初的100多噸，迅速提升至目前的上千噸。越來越多的中國消費(fèi)者能夠品嘗到來自南非的美味蘋果。

    百果園推出的南非牛頓蘋果，均產(chǎn)自南非陽光充足、雨水豐沛的西開普省山谷地區(qū)，全部是生態(tài)種植、自然成熟，不套袋不打蠟，并且每一枚都是老樹結(jié)果、人工采摘，不僅擁有更好的甜度和硬度，也擁有更為適中的個(gè)頭，吃起來的份量剛剛好，是不可多得的蘋果佳品。

    品鑒活動(dòng)上，參與者們通過知識問答和親子互動(dòng)游戲進(jìn)一步了解南非牛頓蘋果的獨(dú)特之處：甜度高于普通富士，大約在13-16度、個(gè)頭不大，每個(gè)重量約90-110克，爽脆多汁。因此，活動(dòng)上南非牛頓蘋果也獲得了小朋友們的青睞和好評。最后，餐廳星級大廚亮相，現(xiàn)場烹飪制作了兩款南非蘋果美食：牛頓蘋果西班牙奶油布丁、牛頓蘋果甘藍(lán)家族色拉配煙熏奶酪，供大家品嘗。

    未來，百果園也還會(huì)繼續(xù)嘗試引入新的南非蘋果品種，把好吃不貴的南非蘋果帶給更多的中國消費(fèi)者，也會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的反饋去反向采購。目前，百果園已經(jīng)在全球建立了200多個(gè)特約供貨基地，在國內(nèi)布局了28個(gè)倉儲(chǔ)配送中心，消費(fèi)者們可以在第一時(shí)間就品嘗到來自全球的優(yōu)質(zhì)鮮果。 （完）