50余種常見(jiàn)冷飲怎么買更劃算

　　日前，鐘薛高因“best貴一支66元”等話題頻上熱搜。近年來(lái)，很多人都覺(jué)得夏天的冷飲越來(lái)越貴了。不僅如此，面對(duì)市場(chǎng)上種類繁多、五花八門的冷飲，不少疑問(wèn)也都冒了出來(lái)：那些“便宜大碗”的冷飲現(xiàn)在還有嗎？大家印象中“比較貴”的那些品牌，到底有多貴？網(wǎng)上旗艦店的冷飲為什么都要“打包”出售？網(wǎng)上旗艦店價(jià)格一定更低嗎？線上、線下不同渠道哪里更優(yōu)惠？促銷對(duì)冷飲價(jià)格的影響有多大？

　　針對(duì)這些大家關(guān)心的問(wèn)題，記者走訪了滬上商超賣場(chǎng)、便利店，對(duì)50余種常見(jiàn)冷飲品牌及口味的規(guī)格、價(jià)格和促銷情況進(jìn)行記錄，同時(shí)比對(duì)其在線上銷售渠道的對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)，一一尋找答案。

　　測(cè)評(píng)1：

　　在哪里還能找到價(jià)格低的冷飲？

　　便利店中動(dòng)輒10元以上的冷飲，讓人想仰天長(zhǎng)嘆：5元以下冷飲都去哪兒了？其實(shí)，商超賣場(chǎng)中依然不乏“便宜大碗”的冷飲，只是它們都“按盒出售”。

　　不考慮品牌溢價(jià)、包裝設(shè)計(jì)等其他因素，僅從凈含量克數(shù)除以單價(jià)得到“平均1元能買到凈含量多少克”的結(jié)果，對(duì)同一賣場(chǎng)冷柜內(nèi)50余種常見(jiàn)冷飲品牌及口味進(jìn)行排名（同一品牌系列/口味數(shù)量較多時(shí)，根據(jù)不同價(jià)差選擇有代表性的2-3種）。

　　進(jìn)入“較低價(jià)格0”榜單的冷飲品牌有蒙牛、伊利巧樂(lè)茲、大潤(rùn)發(fā)Rt-M art、和路雪可愛(ài)多、光明、紅寶石東北大板。多個(gè)品牌重復(fù)上榜，比如光明、蒙牛、伊利巧樂(lè)茲均上榜2-3次。其中，光明赤豆棒冰獨(dú)占“50克檔”，平均單支僅售1.8元。

　　“40克檔”有兩種，分別為蒙牛優(yōu)牧布丁雪糕和伊利巧樂(lè)茲蜜瓜口味脆筒冰淇淋，是雪糕和冰淇淋里“便宜大碗”的典范。兩種冷飲均為“黃牌”價(jià)簽，顯示為促銷價(jià)。

　　“30克檔” 有三種，分別為大潤(rùn)發(fā)Rt-M art牛奶提子口味雪糕、光明雪寶雪糕以及促銷中的和路雪可愛(ài)多非常草莓口味冰淇淋。

　　未參與促銷的伊利巧樂(lè)茲經(jīng)典巧脆棒冰淇淋，以“平均1元能買到凈含量23.73克”成為“較低價(jià)格0”榜單的“守門員”。

　　以更直觀的單支冷飲價(jià)格來(lái)看，一支40克的蒙牛優(yōu)牧布丁雪糕平均僅0.99元；一支73克的伊利巧克滋蜜瓜口味脆筒冰淇淋平均1.82元；一支伊利巧樂(lè)茲經(jīng)典巧脆棒冰淇淋平均3.16元。

　　“便宜大碗”的冷飲相對(duì)集中在口味單純的棒冰、雪糕、甜筒等冷飲種類中，越便宜的似乎單盒支數(shù)也會(huì)比較多，購(gòu)買前先計(jì)劃一下食用進(jìn)度，不要貪多。

　　測(cè)評(píng)2：

　　賣場(chǎng)best貴冷飲“身價(jià)”多高？

　　“較高價(jià)格0”里出現(xiàn)了哪些品牌呢？

　　哈根達(dá)斯、和路雪千層雪新雪杯、鐘薛高、明治、伊利巧樂(lè)茲X COSTA、和路雪夢(mèng)龍、零度企鵝進(jìn)入這份榜單。人們印象中高端高價(jià)冷飲的“代表”哈根達(dá)斯依然領(lǐng)銜。哈根達(dá)斯巧克力扁桃仁脆皮冰淇淋69克的單支裝售價(jià)39元，平均1元僅能買到1.77克，也是冷飲中唯一的“1克檔”。

　　兩個(gè)“3克檔”均為哈根達(dá)斯。夏威夷果仁冰淇淋排名第二，392克一桶售價(jià)99元，平均1元僅能買到3.96克；冰激凌迷你經(jīng)典4連杯排名第三，平均1元僅能買到3.36克。

　　“4克檔” 的是和路雪千層雪心雪杯北海道輕牛乳芝士風(fēng)味冰淇淋，73克3杯裝售價(jià)48元，平均1元僅能買到4.56克。

　　“5克檔”中，明治中best貴的一款朗姆酒葡萄黑巧克力雪糕，售價(jià)和兩款鐘薛高分享裝“難舍難分”，但明治品牌近期有限時(shí)優(yōu)惠，滿30減10元、滿60元減20元，總價(jià)立刻降低。伊利巧樂(lè)茲與COSTA的聯(lián)名款摩卡咖啡口味脆筒冰淇淋，平均1元能買到5.57克，平均單支售價(jià)達(dá)12.48元。

　　“6克檔”中，夢(mèng)龍中best貴的一種口味“雙重脆層流心醬黑巧克力藍(lán)莓口味冰淇淋”入列，這份榜單的“守門員”為零度企鵝黑巧克力味冰淇淋。零度企鵝近期也有限時(shí)優(yōu)惠。

　　和價(jià)格較低的冷飲相比，價(jià)格較高的冷飲的“名字們”也都復(fù)雜了很多，各種堅(jiān)果仁、芝士、黑巧、水果、酒類等元素涵蓋其中，脆皮/層、流心等也是高頻詞匯。品嘗豐富美味的同時(shí)，也要注意熱量攝入。

　　測(cè)評(píng)3：

　　同品牌不同冷飲價(jià)差多大？

　　近年來(lái)主流冷飲品牌紛紛推出高端系列冷飲，雖然還貴不過(guò)哈根達(dá)斯，但與同品牌旗下平價(jià)冷飲拉開(kāi)了很大差距。

　　同一品牌旗下不同子品牌、系列、口味間存在價(jià)差時(shí)，取差別best大的兩種，以“平均1元能買到凈含量多少克”計(jì)算相差倍數(shù)，得到這份表格。

　　可看，價(jià)差best大的要數(shù)伊利巧樂(lè)茲、和路雪和光明，高低價(jià)格差倍數(shù)均超6.8倍。其中，和路雪旗下，促銷中的可愛(ài)多非常草莓口味冰淇淋best平價(jià)，和路雪千層雪心雪杯北海道輕牛乳芝士風(fēng)味冰淇淋價(jià)格best高；伊利巧樂(lè)茲品牌下，一款促銷中的蜜瓜口味脆筒冰淇淋best平價(jià)，而伊利巧樂(lè)茲X COSTA的聯(lián)名款摩卡咖啡口味脆筒冰淇淋價(jià)格best高；光明冷飲中，赤豆棒冰best平價(jià)，不添加一滴水的光明優(yōu)倍雙口味鮮奶冰淇淋價(jià)格best高；其他品種中，紅寶石東北大板和明治的產(chǎn)品高低價(jià)差也達(dá)到2倍以上。

　　在選擇冷飲的時(shí)候，可以觀察一下哪些冷飲都是屬于同一個(gè)品牌。

　　測(cè)評(píng)4：

　　同種冷飲在不同渠道價(jià)差多大？

　　買冷飲什么渠道更便宜？為何網(wǎng)上旗艦店總是“打包”銷售，它們會(huì)更便宜嗎？從五種鋪貨廣泛的冷飲中，嘗試看一看同一種冷飲在不同渠道間銷售價(jià)差有多大。

　　統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，除網(wǎng)上旗艦店往往“打包銷售”摻雜了其它口味外，其他線上、線下的同一種冷飲價(jià)格仍有高低，而促銷、特價(jià)等優(yōu)惠是其中影響best大的因素。比如，原價(jià)36元/盒的和路雪夢(mèng)龍雙重脆層流心醬黑巧克力藍(lán)莓口味冰淇淋制品，在沃爾瑪線上和大潤(rùn)發(fā)線上均標(biāo)識(shí)26.8元/盒促銷價(jià)，平均8.93元/支；盒馬APP特價(jià)僅售8.4元/支；而同期大潤(rùn)發(fā)線下夢(mèng)龍品牌暫無(wú)活動(dòng)，以原價(jià)36元/盒銷售，平均12元/支；全家零售價(jià)13.5元/支，若買兩支打八折，平均10.8元/支。

　　對(duì)于哈根達(dá)斯，近期全家便利店成了“best便宜的”。81克小紙杯香草、夏威夷果仁等，其它平臺(tái)大多統(tǒng)一售價(jià)39元/杯時(shí)，全家限時(shí)優(yōu)惠，兩件44元，平均22元/杯。

　　另外很多人奇怪，為何網(wǎng)上旗艦店總愛(ài)“打包銷售”，動(dòng)輒百余元？業(yè)內(nèi)人士透露，這是因?yàn)殚L(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)碾娚膛渌屠滹?，冷鏈物流成本極高，一單差不多在25元左右，所以打包出售后以“滿百包郵”等方式，不至于讓消費(fèi)者感覺(jué)到“郵費(fèi)很貴”。

　　另一方面，也因?yàn)槲锪鞒杀靖?，網(wǎng)上旗艦店價(jià)格不一定是“全網(wǎng)best低”，甚至有的會(huì)高過(guò)零售價(jià)。“有的冷飲本身零售價(jià)就定得比較低，電商配送時(shí)加上物流成本，分?jǐn)偟矫恐Ю滹嬵^上就貴些。”該業(yè)內(nèi)人士稱。

　　在網(wǎng)上旗艦店下單前，可先和其他渠道對(duì)比一下“單價(jià)”，看看是否更便宜。

　　測(cè)評(píng)5：

　　不同促銷手段對(duì)價(jià)格影響多大？

　　記者統(tǒng)計(jì)各平臺(tái)鋪貨廣泛的若干種冷飲發(fā)現(xiàn)，冷飲的價(jià)格受促銷影響很大。除了上述提及的促銷價(jià)、特價(jià)外，“滿減”“領(lǐng)券”等也是常見(jiàn)的優(yōu)惠方式。

　　線下的優(yōu)惠方式比較“穩(wěn)定”。比如記者采集數(shù)據(jù)的一家的賣場(chǎng)，明治、八喜等品牌均在6月16日至29日進(jìn)行限時(shí)特價(jià)活動(dòng)，復(fù)數(shù)購(gòu)買更優(yōu)惠。挑選其中的兩種來(lái)進(jìn)行優(yōu)惠計(jì)算：其中，明治品牌滿30元減10元，該口味單盒冷飲即可滿減，因此復(fù)數(shù)購(gòu)買不對(duì)優(yōu)惠金額產(chǎn)生影響；一款八喜香草口味冰淇淋，因兩檔滿減金額不同，單盒購(gòu)買無(wú)優(yōu)惠，兩盒、三盒購(gòu)買優(yōu)惠力度遞增。

　　線上渠道優(yōu)惠方式更“靈活”。同一家賣場(chǎng)線上平臺(tái)可能今日全場(chǎng)冷飲統(tǒng)一“滿25減5”，次日滿減優(yōu)惠就結(jié)束了；同時(shí)另一些品牌正開(kāi)展“滿30減10”“滿48減20”或“買1贈(zèng)1”活動(dòng)……

　　對(duì)于愛(ài)“薅羊毛”的顧客來(lái)說(shuō)，下單前先將心儀的冷飲在不同平臺(tái)間多搜索比較一下，總能找到更實(shí)惠的價(jià)格。